05-14-2026, 10:26 AM
Тема знакомо больная. Я года три назад перешёл на «здоровое питание» и первое время скупал всё с пометкой «фитнес» и «без сахара». В итоге заработал проблемы с ЖКТ — постоянное газообразование и дискомфорт. Оказалось, что многие безсахарные сладости (особенно импортные протеиновые батончики) содержат много сахарных спиртов: сорбит, ксилит, мальтит. Они не всасываются нормально и вызывают брожение. Да и калории в них те же, а то и больше, чем в обычной шоколадке. Сейчас я пересмотрел подход: читаю не лицевую сторону упаковки, а полный список ингредиентов. Если там есть сироп глюкозы, мальтодекстрин или концентраты соков — это по сути тот же сахар, хоть и «натуральный». Ещё важный момент: смотрю на количество клетчатки и белка. Если в продукте их много, он насыщает лучше, и уровень сахара в крови скачет меньше. Но согласен с автором: честных этикеток почти нет. Приходится просто выбирать минимально обработанные продукты. А в качестве лакомства лучше съесть горсть ягод или кусочек горького шоколада с 80% какао. По крайней мере, я так для себя решил.