05-14-2026, 10:35 AM
Раньше я относилась к замороженным овощам с предубеждением — казалось, что после заморозки в них не остается ничего полезного, одна вода и химия. Но в последнее время стала замечать, что свежие овощи зимой и ранней весной — это сплошное разочарование. Помидоры пластиковые, огурцы горькие, брокколи продается уже вялая и желтоватая, а перец вообще безвкусный. При этом цены на такие "свежие" овощи просто космические. Задумалась о переходе на заморозку — там и брокколи, и цветная капуста, и шпинат, и разные миксы. Производители уверяют, что овощи замораживают сразу после сбора, и так сохраняется максимум витаминов. Но есть ли этому реальные доказательства? И не добавляют ли туда консерванты и сахар для вкуса, как в консервах? Очень хочется услышать мнение тех, кто регулярно покупает замороженные овощи — оправдывают ли они ожидания по вкусу и пользе?